カフェ開業の教科書

おはようございます

MASTERです

MASTERと名乗ってますが、一応、経営者です

念のため言うと、美容院の経営をしてます

しかし、開業前に参考にしたものは

こちらの本です

カフェ開業って書いてあります（笑）

もちろん来年あたり？カフェも視野に入れてますが、

その文字の上に少し小さく

「小規模で強い店をつくる」

と書いてありますね！

MASTERが、ピンッときたのは、このフレーズです

小規模で強い店をつくろう！

そう決めたのです


最近、珈琲もホットは２種類に増えました

お客様の反応も様々で、

ビックリしたり、

笑い出したり、

本当に喜んでくれたり、

「本当にカフェみたいですね！」

と、言ってくれたり…。


HAIR&COFFEEですからね

さらなるドリンクメニューの増加をご期待ください！

ふっふっふっふっ


亀戸〜西大島、五ノ橋バス停前の堀口珈琲とoggiottoを取り扱う美容院　Ｃ∞シーインフィニート

亀戸〜西大島、五ノ橋バス停の目の前、明治通り沿いのカフェのような美容院。Ｃ∞←シーインフィニートと読みます。清澄白河の珈琲屋さんのような外観が目印。 MASTERが厳選した結果、世田谷の名店、堀口珈琲の珈琲豆を取り扱っております。ハンドドリップした珈琲がオススメです。 また、江東区で唯一のoggiottoを取り扱う美容院です。 ヘッドスパ・トリートメントのみのお客様も大歓迎です。